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飲む者を虜にするトップ・キュヴェ。
【商品概要】

生産地

フランス/ロワール

ブドウ品種

シュナン・ブラン100%

タイプ

白/辛口

容量

750ml

1130年にシトー派修道院によって拓かれた由緒ある畑。7haの全てをジョリー家が単独所有。栽培、収穫は全て馬と手作業で行われます。2001年はボトリティスを25-30%含みます。
熟した果実、ドライフルーツ、ホワイトトリュフの香り。熟成により複雑味、ヨード香が増し、二コラ・ジョリーの独特の世界が楽しめます。

【テスティングコメント】

2020年の年末にテイスティングさせて頂く機会があり、会場に行くと、この日のラインナップである、ニコラ・ジョリーの他のキュヴェをはじめ、アルザスの名門ヒューゲルなど錚々たるボトルが並ぶ中、ひと際存在感を放つワインがありました。
それがこの「クロ・ド・ラ・クレ・ド・セラン2001」です。

グラスに注いだ瞬間から、他とは一線を画す色合いと香り。まだまだ経験の浅い私でも「とんでもないワイン」とわかる生命力を感じました。
この日にテイスティングした他のアイテムの記憶が一瞬で飛ぶ程の衝撃を受け、感想をメモっていたノートを読み返して見ると真っ先に「これ本当にシュナン・ブラン!?」と書いておりました。笑

ワインショップの店員として、ソムリエとしては、花梨やアプリコットのような味わい....などとご説明しなければいけないとは思いますが、私が一番お伝えしたいのは、このワインは「ワインの醍醐味」を味わえるという事。前日に抜栓する事やデキャンタージュを推奨したりと、簡単には振り向いてくれませんし、飲み頃になるまで長い時間を要します。このワインは最初の1杯目と数時間後の1杯とでは「えっ違うワイン?」と思うほど味わいが変化します。

「好き」「嫌い」でわけるのは簡単ですが、この「クロ・ド・ラ・クレ・ド・セラン」は「ワインの奥深さ」「ワインの楽しさ」を教えてくれる1本です。


※クール便代は“ラッピング”の項目にて加算させていただきます。
※北海道、沖縄のお客様は別途1,870円(税込)が加算されますので予めご了承の程お願い申し上げます。

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