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2020 LUNARIA MALVASIA [BIB]/ ORSOGNA WINERY

イタリア・アブルッツォのビオディナミ生産者が生み出す、
ナチュラルな白ワイン。
芳しいアロマが溢れる豊潤な味わいが魅力。

マルヴァジアを主体で仕立てられるこちらの白ワインは、青りんごや白桃、ゼラニウムや花の蜜の芳しいアロマが魅力。熟れた果実のふくよかな味わいに上品な酸が美しく調和したボリュームのある仕上がりです。生ハムの盛り合わせやハードチーズを始め、甘辛い味付けの和食やエスニック料理など、幅広く合わせてお楽しみいただけます。



味わい

淡いイエローの外観。青りんごや白桃、ゼラニウムや花の蜜などの芳しいアロマが溢れるように漂い魅了されます。熟した果実味とな美しい酸が調和した、透明感がありながらも、しっかりとしたボリュームのある味わいです。生ハムの盛り合わせやハードチーズを始め、甘辛い味付けの和食やエスニック料理など、幅広く合わせてお楽しみいただけます。


ブレンド比率  :マルヴァジア(85%) 、 その他(15%)

熟成期間  :ステンレスタンクで3ヵ月間熟成

アルコール度数 :13.5%


商品情報

こちらのマルヴァジアは標高450メートルにある畑で栽培する、平均樹齢25年のマルヴァジア種を主体に造られた白ワイン。丁寧に手摘みしたブドウをステンレスタンクで1ヶ月発酵し、その後3ヵ月熟成させています。こうして造りだされるワインは、青りんごや白桃、ゼラニウムや花の蜜の芳しいアロマが魅力。熟れた果実のふくよかな味わいに上品な酸が美しく調和したボリュームのある仕上がりです。生ハムの盛り合わせやハードチーズを始め、甘辛い味付けの和食やエスニック料理など、幅広く合わせてお楽しみいただけます。


生産者について

オルソーニャ・ワイナリー
ORSOGNA WINERY

アブルッツォ州でビオディナミ農法を実施する生産者協同組合

オルソーニャ・ワイナリーはイタリア、アブルッツォ州の生産者協同組合。アドリア海から内陸に20キロ入ったオルソーニャ村にあります。30年も前から無農薬栽培を行い、2005年からはビオディナミ農法に切替え、デメテールの認証も得ています。ビオディナミ農法とは地球と月、天体の位置関係を記したマリア・テュンカレンダーに則って行う農作業。自然な環境のもとで自然界に存在する物質のみを使用した肥料を用いて土壌を活性化させ、ブドウ樹の病害への耐性を高めていきます。

ワイン造りにおいては醸造責任者カミッロ・ズーリ氏の指揮のもと、人為的な行為を可能な限り排除した、ナチュラルなワイン造りを行っています。このようにルナーリアは生産者の確固たるポリシーに基づいて、手間暇かけて造られたこだわりのワイン。「ルナーリア」という名前はビオディナミ農法とは切っても切れない関係である「ルナ(月)」から名付けられています。



生産地について

イタリア>アブルッツォ

栽培・醸造技術の進歩によって躍進が進む産地。

アブルッツォ州は西側にアペニン山脈があり、そこから僅か数キロほどの場所にアドリア海が広がります。山の麓は温暖ながら昼夜の温度差が大きく、ブドウの栽培に理想的な気候です。この地方では古くから栽培されているモンテプルチアーノ種を使った非常にコストパフォーマンスの高い赤ワインであるモンテプルチアーノ・ダブルッツォや、また魚介類にぴったりと合う辛口白ワインのトレッビアーノ・ダブルッツォが主に造られています。近年は栽培・醸造技術の進歩によって、高品質なワインへと転換する生産者が増え、躍進が進むエリアです。


※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

ギフトボックスならびにラッピングの承り(熨斗、リボン、メッセージカード)、紙袋もお付けできません。
予めご了承ください。

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