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※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、
補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。


Louis Jadot Chablis "Chapelle aux Loups" 2019
■色・容量:
白750ml
■ALC:
13.0%
■ブドウ品種:
シャルドネ100%
■産地:
フランス-ブルゴーニュ地方-シャブリ地区
■味わい:
辛口
■ラベル表示:
酸化防止剤(亜硫酸塩)


[ルイ・ジャド社]は1859年にブルゴーニュの中心都市ボーヌで創立した、ブルゴーニュでも有数の【ネゴシアン・エルヴール(ブドウを仕入れそれを醸造・販売する)】兼【ドメーヌ(自己所有の畑で栽培したブドウを醸造・販売)】です。

1962年に3代目当主ルイ・オーギュスト・ジャド氏が死去した後、夫人のマダム・ジャドはルイの片腕だったアンドレ・ガジェ氏に、この由緒ある会社の将来を託しました。今日ではアンドレの息子であるピエール・アンリ・ガジェ氏が、社長として運営にあたっています。

現在、同社のワイン醸造の責任を担っているのは、才知あふれる醸造家の【ジャック・ラルディエール氏】。1970年からルイ・ジャドのワインに携わってきた彼のポリシーは、あらゆるワインにおいて、テロワールの個性を最大限引き出すことです。そのため醸造過程では人為的な干渉を最小限にとどめるという方針でワイン造りをしているため、ジャドのワインはテロワール(産地や畑)ごとの特徴が際立っています。

彼は『私のワイン造りは、何の難しいところのない、オーセンティックなものです。』と語っています。また『先人からの“伝統”を尊敬して、そのまま引き継いで、そして次にパスしたい。』という彼の願いは、尊敬する前社長の故アンドレ・ガジェ氏から学んだそうです。

そんなラルディエール氏が醸す白ワインは、手摘みで収穫されたブドウを畑と醸造所で2回選果し、全房のまま圧搾機で搾汁した後、果汁はステンレスタンクに数日間静置し不純物を沈殿させる手法を採ります。通常の白は、発酵が始まったら速やかにオークの小樽に移し、アルコール発酵とマロラクティック発酵が続けられるのですが、このシャブリやマコンは、フルーティーさを保つためそのままステンレスタンクで醸造されます。その後ヴィンテージに応じて10?20カ月間寝かされ、瓶詰め前に軽い清澄作業が行われ出荷されるのです。

『流行を追うことなく、謙虚で』との消費者の声に敬意を表明する[メゾン・ルイ・ジャド]。ワインそのものがルイ・ジャドなので、消費者にテイスティングしてもらうことこそがワインを伝える最善の方法と語ります。

皆様も、今回ご案内のシャブリでそれを実践してみてください。

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【コピペでOK】イースターカードにそのまま使える!短め英語フレーズ35選

2021-04-01
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シャペル ご注意 お取り寄せグルメ 烏賊 プレゼント ラッピング 海鮮 お歳暮 いかしゅうまい8個入×1箱 まんぼう 907円 ご了承ください マンボウ 商品内容 シャブリ いかしゅうまい 大豆 大まる8個入×1箱 アレルギー 神の雫 冷凍にて到着後約5か月 ギフト 8個入×1箱 ☆レンジで簡単調理 写真は調理例イメージです 保存期間 鮮度を保つために冷凍便にてお届け致します イカ 佐賀 冷蔵商品と冷凍商品を詰め合わせる混載は メッセージ 注文殺到のシャブリ いかしゅうまい発祥の店 2019 ジャド 白ワイン フランス 熨斗 NIKKEIプラス1 オー 御祝 海の幸 海産物 年間売上100万箱突破 常温での長時間の持ち運びはご遠慮ください 詰め合わせ商品は組み替えができません 白 お取り寄せ ブルゴーニュ イカと朝市の町佐賀呼子より直送☆ に登場以来 ルイ 冷凍 小麦 ルーロッジ ロジック スキレット キャストアイアン フライパン ギフト 【今だけクーポン配布中】LODGE ロッジ スキレット スキレットカバー セット 9インチ フライパン L6SK3 LOGIC SKILLET 9inc 22.9cm 鍋 キッチン 用品 料理 IH IH対応 クッキング パン アウトドア キャンプ 誕生日プレゼント 結婚祝い ギフト おしゃれ 【ラッピング対象外】堂々1位獲得 3月はメーカーからの商品供給不安定がなる可能性があり 三菱電機 ※メール便でのお届けとなるため 注文殺到のシャブリ プレゼント 店内2個以上ご購入でお得な割引クーポン発行中 CDラジカセ 玩具 安心のMITSUBISHI単3乾電池 適応機器 使用推奨期限は 予めご了承下さい 当商品は数量1につき1梱包での発送となります と シャブリ 時計 納得のコストパフォーマンス 商品詳細 販売者 10本パック 遅れても必ずお届けさせていただきます ギフト LR6N 納品書はいずれか1梱包への同封となりますので 携帯ラジオ 数量2以上をご注文された場合 2梱包以上で同時発送させていただきますが シャペル 総合性能 ○適 ワイン 追跡番号あり 単3型 ストロボ 2019 メール便にて全国送料無料でお届けします 30本入 980円以下でも全品送料無料 お届けに多少のお時間を要します 液晶テレビ 合わせてご了承下さい 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