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Information
品名
ブルゴーニュ ブラン バシュレ モノ
ワイン名(原語)
Bourgogne Blanc Bachelet Monnot
タイプ
白ワイン・辛口
内容量
750ml
産地
フランス・ブルゴーニュ
品種
シャルドネ
商品説明
樹は20~50年のピュリニー・モンラッシェ村の畑からできるACブルゴーニュ、石灰粘土質の土壌です。収穫は全て手摘み、除梗せずに空気圧式圧搾機で軽く搾ります。その後、低温で24 ~36時間ほどデブラバージュ(不純物などを沈殿させる)した後、樽にてアルコール発酵を行う。 その後、新樽比率30%で樽にて12ヶ月熟成されます。フルーツ中心のエキゾチックな香りが印象的、ジャンボンパセリや魚をグリエしたものとは抜群の相性でしょう。完熟した果実のアロマに溢れ、丸々とした果実味。非常に開放的で今飲むにはまさに最高のワインです。
備考
気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。

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