(クリスタルム/南アフリカ)Bona,Fide,www.fullmember.jp,Pinot,Africa),赤:[2020],4543円,ピノ・ノワール,Noir,(Crystallum/South,ボナ・ファイド,/lymphoblastosis304966.html,ビール・洋酒 , ワイン , 赤ワイン (クリスタルム/南アフリカ)Bona,Fide,www.fullmember.jp,Pinot,Africa),赤:[2020],4543円,ピノ・ノワール,Noir,(Crystallum/South,ボナ・ファイド,/lymphoblastosis304966.html,ビール・洋酒 , ワイン , 赤ワイン 4543円 赤:[2020] ボナ・ファイド ピノ・ノワール (クリスタルム/南アフリカ)Bona Fide Pinot Noir (Crystallum/South Africa) ビール・洋酒 ワイン 赤ワイン 赤: 2020 ボナ ファイド ピノ ノワール 希少 クリスタルム 南アフリカ Pinot Africa Fide Bona Noir South Crystallum 4543円 赤:[2020] ボナ・ファイド ピノ・ノワール (クリスタルム/南アフリカ)Bona Fide Pinot Noir (Crystallum/South Africa) ビール・洋酒 ワイン 赤ワイン 赤: 2020 ボナ ファイド ピノ ノワール 希少 クリスタルム 南アフリカ Pinot Africa Fide Bona Noir South Crystallum

赤: 2020 ボナ ファイド ピノ ノワール 希少 クリスタルム 卓抜 南アフリカ Pinot Africa Fide Bona Noir South Crystallum

赤:[2020] ボナ・ファイド ピノ・ノワール (クリスタルム/南アフリカ)Bona Fide Pinot Noir (Crystallum/South Africa)

4543円

赤:[2020] ボナ・ファイド ピノ・ノワール (クリスタルム/南アフリカ)Bona Fide Pinot Noir (Crystallum/South Africa)



容量:750ml

【キュヴェ】キュヴェ名「ボナ・ファイド」とはラテン語で“信頼で結ばれた絆”という意味で、まさにこの畑の生産者である L・・tter familyとの30年来の友人関係によって育まれた特別な思い入れのあるシングルヴィンヤード・キュヴェです。
【品種】ピノ・ノワール 100%
【産地】ウォーカーベイ   
【土壌】しっかりした粘土質と細かい頁岩で、大きな岩がゴロゴロしています
【全房使用率】70%
【発酵】ステンレスタンクにて35日間、野生酵母による自然発酵
【熟成】ブルゴーニュ樽にて11カ月間    
【新樽比率】20%

1年間の休止期間を経て、また今年も大胆でバランスが良く、鮮烈な味わいのヴィンテージが戻ってきました。
レッドチェリーやザクロ、ルバーブなどのハイトーンな果実系のアロマの層に、ダークチョコレート、 ローズマリーなどのハーブ、スパイシーさとスモーキーなニュアンスが重なり、非常に表現力豊かな香り です。
芳醇な果実味、わずかな塩味、そしてブラックティーのような風味を持つまだ若いタンニンが香ば しさを放ち、力強さを感じさせる記念すべき質感のある仕上がりで、非常に長い余韻が特徴的です。

【評価】Tim Atkin Wine Report:96pt
【アルコール度数】13.5%

※輸入元資料より

※蝋キャップになります。キャップが少しひび割れ・欠け、また蝋が薄い箇所・付いてない箇所がある商品もございます。ご了承ください。

赤:[2020] ボナ・ファイド ピノ・ノワール (クリスタルム/南アフリカ)Bona Fide Pinot Noir (Crystallum/South Africa)